ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL *

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Empresa Producto Información de contacto
IMPORTACIONES & PUBLICIDAD cobertura: Latinoamerica ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL, ORGANIZADOR DE ESCRITORIO CILINDRICO Somos proveedores de ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL en AVE. JARDINES DE SAN MATEO No. 139 Col. SANTA CRUZ ACATLAN
NAUCALPAN, DE MEXICO C.P. 53150 . México
Datos y productos de IMPORTACIONES & PUBLICIDAD
Venta y Promocion de Imagen cobertura: Latinoamérica Organizador de escritorio, Organizador, Agenda organizador, Agenda organizador Ofrecemos Organizador de escritorio en Cuauhtemoc #761 Col. narvarte
mexico, C.P. 03020 . México
Datos y productos de Venta y Promocion de Imagen
Style Master International cobertura: República Mexicana Escritorio en forma de luna, Escritorio en forma de grapa, Organizador vertical infinity, Escritorio sloan Somos un proveedor de Escritorio en forma de luna en SAN FRANCISCO No.1626 LOCAL 8 Col. DEL VALLE
DISTRITO FEDERAL, CIUDAD DE MEXICO C.P. 03100 . México
Datos y productos de Style Master International
Plasticos Herrero cobertura: México Centro América y el Caribe Sudamérica Texas, EUA Lámina modelo T015 forma de espada con el objetivo de usarla de forma vertical, Láminas en forma de espada para usarla en forma vertical Somos proveedores de Lámina modelo T015 forma de espada con el objetivo de usarla de forma vertical en Antonio Maura 26 Col. Moderna
MEXICO, D.F. C.P. 3510 . México
Datos y productos de Plasticos Herrero
Corporativo Industrial Tultitlán cobertura: Latinoamérica Banda tipo kk, supergrip, linatex, hv 2 laminación, forma 1, forma 2, Formador de juntas anaeróbico, Formador de juntas, formador de juntas anaeróbico Ofrecemos Banda tipo kk, supergrip, linatex, hv 2 laminación, forma 1, forma 2 en Av. San Antonio 131-A Col. Barrio la concepcion
Ciudad de México, Tultitlán C.P. 54900 . México
Datos y productos de Corporativo Industrial Tultitlán
PCM cobertura: Internacional Papel Estado de Cuenta de forma continua a forma continua, Papeles para impresora de Escritorio Somos un proveedor de Papel Estado de Cuenta de forma continua a forma continua en Cerro de la Silla 101 Col. Division del Norte
Monterrey, N.L. C.P. 67190 . México
Datos y productos de PCM
Artprom cobertura: República Mexicana ORGANIZADOR VIAJE, ORGANIZADOR VIAJE Somos proveedores de ORGANIZADOR VIAJE en Olivo # 5 b Col. Álamos 2a. sección
Querétaro, Querétaro C.P. 76160 . México
Datos y productos de Artprom
INDUSTRIAS GLASH cobertura: Sudamerica Organizador de cassete, Organizador de VHS Somos suplidores de Organizador de cassete en Cra 12 # 90-10- piso2 Col. N-DE
BOGOTA D.C., Cundinamarca . Colombia
Datos y productos de INDUSTRIAS GLASH
Transworld export and import cobertura: Internacional ORGANIZADOR DE CABLES, ANILLOS ORGANIZADORES KIT 14 UN. ORTRONICS Somos un proveedor de ORGANIZADOR DE CABLES en Colombia Nº 0220 C.P. 8440895 Col. Recoleta
Santiago, C.P. 8440 . Chile
Datos y productos de Transworld export and import
Agendas y Carpetas Dipromex cobertura: republica mexicana Organizador milenio, Agendas de escritorio Somos proveedores de Organizador milenio en Fundidores No 27 Col. Trabajadores Del Hierro
México, D.F. C.P. 7870 . México
Datos y productos de Agendas y Carpetas Dipromex
COBRIREL cobertura: LA Organizador Pleglabe, Mini Organizador Práctico Somos fornecedores de Organizador Pleglabe en RUA BORGES DE FIGUEIREDO , 862
Sao Paulo, São Paulo . Brasil
Datos y productos de COBRIREL
Industrias Vermar Rack organizador Somos un proveedor de Rack organizador en Carr. a Tesistán Km. 2.8 Col. El Tigre
Jalisco, Zapopan C.P. 45203 . México
Datos y productos de Industrias Vermar
Black Jack Tire Repair cobertura: - Rack organizador Somos proveedores de Rack organizador en Queretaro 18 Col. Jardines de Morelos 5ta
C.P. 55075 . México
Datos y productos de Black Jack Tire Repair
CORPORATIVO PRODIRE cobertura: Latinoamérica Organizador metálico, Muebles organizadores Ofrecemos Organizador metálico en C.P. 12345 . México
Datos y productos de CORPORATIVO PRODIRE
PLASTI-LAP cobertura: Latinoamerica organizador apilable multiusos Somos un proveedor de organizador apilable multiusos en Sor Juana Ines de la Cruz No.9 Col. Santa Maria la Ribera
MEXICO, DISTRITO FEDERAL C.P. 06400 . México
Datos y productos de PLASTI-LAP
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ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
328983 Compra de ORGANIZADOR EJECUTIVO DE ESCRITORIO 10000 Piezas
Única vez
Comprador de ORGANIZADOR EJECUTIVO DE ESCRITORIO en DF, México PROMOTOR Para licitación publica, requiero "organizador ejecutivo de escritorio"

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183296 Compra de ORGANIZADOR JERDON 1970 Piezas
Única vez
Comprador de ORGANIZADOR JERDON en Q. ROO, México PROPIETARIA MODELO JD84 OPCION 1 Y MODELO J03-JD74 OPCION 2. LA MISMA CANTIDAD PARA CUALQUIER MODELO. ...

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517670 Compra de Organizador CMX0230 1 Piezas
Diario
Comprador de Organizador CMX0230 en Valle del Cauca, Colombia Administradora

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469973 Compra de Organizador de medicamentos semanal 30 Piezas
Diario
Comprador de Organizador de medicamentos semanal en Bogotá, Colombia Dueña

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508359 Compra de Organizador tipo portafolio 150000 Piezas
Única vez
Comprador de Organizador tipo portafolio en edo mexico, México ventas

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233982 Compra de ORGANIZADOR MENSUAL DE 40X53 CMS 3 Piezas
Anual
Comprador de ORGANIZADOR MENSUAL DE 40X53 CMS en ecatepec , México compras hola necesito cotizar esros planificadores son mensuales, son blancos con marco de madera o plastico ...

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38636 Compra de Barril 10 Toneladas
Anual
Comprador de Barril en Distrito Federal, México Gerencia solicito alguien que fabrique barriles para almacenar cerveza

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114173 Compra de barril 60 Toneladas
Mensual
Comprador de barril en atizapan, México director Barril plastico (o tambor) 208 lts o 55 galones, color neutro o blanco

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172008 Compra de Barril 100 Piezas
Semanal
Comprador de Barril en coahuila, México comerciante plástico de 55 galones de boca ancha con anillo de seguridad

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68644 Compra de Barril plástico 200 Piezas
Anual
Comprador de Barril plástico en Veracruz, México Tecnico Tambor de 30 galones de boca ancha abierto color azul de polietileno de 208 litros con tapa incluida

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Clientes o compradores de: ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL

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No. de Oportunidad Comprador de ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
142664
(3-Ene-2008)
DIAFRA SA DE CV
MEXICO, México
20000 Kilogramos
Mensual
142616
(3-Ene-2008)
Quimagro S.A.
Santiago, Chile
60 Toneladas
Mensual
142386
(2-Ene-2008)
DIAFRA SA DE CV
MEXICO, México
20 Kilogramos
Mensual
141338
(26-Dic-2007)
ingenieria y sistemas arquitectonicos
san vicente chicoloapan, México
1 Toneladas
Mensual
139025
(14-Dic-2007)
suelas pusa, sa de cv
jalisco, México
2 MMlb
Anual

Empresas que incluyen en su nombre el término ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL

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continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
8 Norte y 10 Oriente 401 Altos Col. Obrera
Poza Rica, Veracruz , México
 
Bajio 338 Col. Roma Sur
D.F. C.P. 06760 , México
 
Av. Poniente 140 # 840 Col. Industrial Vallejo
México, D.F. C.P. 2300 , México
 
México
 
Inglaterra No.116 Int-3 Col. Ampliación Kiosko
Saltillo, Coahuila C.P. 12250 , México
 
Gal. Odorico Quadros Col. Jardim dos Estados
Campo Grande, C.P. 29020 , Brasil
 
Avena No. 584 Col. Granjas México
México, D.F. C.P. 8400 , México
 
Av. San Rafael No 37 Parque Ind. Lerma Col. Parque Industrial Lerma
Lerma, Edo. De Mexico / Lerma C.P. 52000 , México
 
Priv. Constituyentes del 57 No. 118 Col. Constituyentes del 57
Monterrey, N.L. C.P. 64260 , México
 
Framboyanes 2862 Col. Del Prado
Monterrey, Nuevo Leon C.P. 64410 , México
 

Noticias que incluyen en su texto el término ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL

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20-Abril-2004
Barril venezolano retrocedió $1,49
  
     Industria: Petroquímica
     Tipo: Reportes de resultados y acciones
     Fuente:  El Universal (Venezuela)
El barril petrolero venezolano retrocedió esta semana 1,49 dólares por barril en su segundo ejercicio consecutivo de baja, tras haber alcanzado dos semanas antes un máximo de 31,12 dólares por barril. El promedio de esta semana se situó así en 29,37 dólares, una cotización que supera en más de un dólar el techo de la banda fijada por la OPEP en 22 a 28 dólares, pero que se ubica 1,20 dólares por debajo del promedio de marzo, que cerró en $30,57 por barril. La cesta OPEP, por su parte, descendió 1,10 dólares por barril esta semana al promediar 31,44 dólares, una baja de 86 centavos versus el promedio obtenido en marzo. En lo que va de año, la OPEP ha mantenido la cesta de siete crudos de la organización bastante fuera de la banda, al acumular un promedio de $30,76 por barril. Los marcadores West Texas Intermediate, en Estados Unidos, y Brent en Londres también cerraron esta semana a la baja, al promediar 35,53 y 32,56 dólares por barril, respectivamente. Estas cotizaciones se ubican exactamente 1,38 dólares por debajo de lo registrado la semana anterior. El Ministerio de Energía y Minas atribuyó los bajos precios a la venta de contratos en los mercados a futuro, la reacción al fuerte incremento de los inventarios de crudo y gasolinas en EE UU y la posibilidad de que el Gobierno estadounidense autorice una flexibilización de las normas para producción de gasolinas.
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08-Noviembre-2000
Irán estima el barril en 20 dólares
  
     Fuente:  Intélite
El gobierno iraní presentará esta semana ante el Parlamento los presupuestos del Estado para el próximo ejercicio, en los que destaca la previsión del precio medio del barril de crudo para la exportación, calculado en 20 dólares, reseñó la agencia Efe.

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22-Diciembre-2003
Petróleo sube levemente por barril
  
     Industria: Petroquímica
     Tipo: Cambios de precios
     Fuente:   El Espectador
El precio del petróleo crudo registró ayer una leve alza en el mercado de Nueva York y se mantuvo por encima de los 33 dólares por barril, a pesar de una inicial reacción bajista como efecto de la detención del ex líder iraquí Saddam Hussein. Los contratos para entrega en enero del Petróleo Intermedio Texas, el de referencia en Estados Unidos, se situaron en un precio de 33,18 dólares por barril, después de un incremento de 0,14 dólares respecto de la sesión anterior. El precio de los contratos para enero del Petróleo Brent también aumentó en el mercado de Londres, en este caso en 0,05 dólares, para situarse en 30,42 dólares/barril. El precio de los contratos de gasolina para enero se mantuvo en 0,90 dólares/galón (3,7 litros), mientras que el de los contratos de gasóleo de calefacción para entrega en ese mismo mes siguió en 0,92 dólares/galón. El valor del crudo de Texas registró hoy una momentánea caída poco después de iniciarse la sesión y tocó los 32,35 dólares, llevado por la euforia asociada a la detención, el sábado, del antiguo presidente iraquí.
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Artículos que incluyen en su texto el término ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL

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Si usted requiere información de ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL que incluyan en su texto el término ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de ORGANIZADOR DE ESCRITORIO FORMA BARRIL y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


01-01-2003
Tabletas: la forma de dosificación más popular
Por: Editorial QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Agro, Alimenticia, Farmacéutica | Productos y Servicios relacionados: Medicina y salud
Tabletas: la forma de dosificación más popular

Indiscutiblemente, la tableta comprimida es una de las formas de dosificación de fármacos más populares hoy en día. Casi la mitad de todas las medicinas recetadas se ofrecen en forma de tabletas.
 


PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE TABLETAS

Existen tres métodos comerciales para producir tabletas comprimidas:

· Método de compresión directa

La sustancia activa se mezcla con un vehículo compresible y en caso de necesidad se incorpora un lubricante y un desintegrante. Una vez mezclados estos ingredientes la mezcla se comprime.
Sustancias que se utilizan comúnmente:
Lactosa anhidra, fosfato dicálcico, manitol granulado, celulosa microcristalina, azúcar compresible , almidón , almidón hidrolizado, y una mezcla formada por azúcar, estearato de azúcar invertida, almidón y magnesio.

· Método de granulación en seco

Los ingredientes en la formulación se mezclan y pre-comprimen de forma íntima. El lingote que se forma se muele a un tamaño uniforme y se comprime de nuevo.

· Método de granulación húmeda

Este método requiere más manipulaciones y requiere de mayor tiempo que los otros métodos. El método de granulación húmeda no es conveniente para fármacos que son termolábiles o que reaccionan con agua. Los pasos generales implicados en un proceso granulación húmeda son:

1. Los ingredientes pulverizados son pesados y mezclados.
2. Los polvos y la solución de granulación se amasan a la consistencia apropiada.
3. La masa mojada es forzada a través de una pantalla o de un granulador en húmedo.
4. Los gránulos se secan en un horno o un secador.
5. Los gránulos secos se definen a un tamaño conveniente para la compresión.
6. Se mezcla un lubricante y un agente de desintegración con la granulación.
7. La granulación se comprime en la tableta acabada.


PROCESO DE PRODUCCIÓN DE TABLETAS MOLDEADAS

Una de las ventajas de las tabletas moldeadas es que se desintegran rápidamente en la presencia de humedad. Puesto que las tabletas son realmente mezclas comprimidas de polvo, es posible ajustar fácilmente la composición para que haya cualquier número de dosificaciones. Su principal desventaja es su pequeño tamaño que limita su uso a las sustancias eficaces en dosis pequeñas.

Las tabletas moldeadas son preparadas generalmente mezclando la sustancia activa con lactosa, dextrosa, sucrosa, manitol, o algún otro diluyente apropiado que pueda servir como base. Esta base debe ser fácilmente soluble en agua y no se debe degradar durante la preparación de la tableta. La lactosa es la base preferida pero el manitol agrega una sensación agradable, que refresca y ofrece un dulzor adicional en la boca.

La base usada normalmente para las trituraciones moldeadas de la tableta es lactosa que a su vez contiene la sucrosa, la cual es agregada para hacer una tableta más firme. Las drogas que reaccionan químicamente con los azúcares, requieren bases especiales tales como carbonato del calcio precipitado, fosfato de calcio precipitado, caolín o bentonita.

Un líquido se suele agregar para humedecer la mezcla del polvo que se adherirá, siendo presionado en las cavidades del molde. El líquido agregado es normalmente una mezcla de alcohol y agua en proporciones variables (entre 50 y 80% de alcohol). El alcohol acelera el secado del líquido y el agua disuelve los azúcares y ata la tableta. Si la tableta contiene ingredientes muy solubles en agua, el agua puede ser omitida y usarse exclusivamente alcohol.

Los moldes para la trituración de la tableta se hacen de metal. Hay dos placas, la placa de cavidades es la placa que tiene solamente los "orificios" y la placa de clavija o de cierre.

Normalmente el molde indica la capacidad de una cavidad en la placa de cavidades pero debe tomarse en cuenta que la indicación es aproximada.

Calibración del molde:


1. Primero se producen tabletas que contienen solamente base en el polvo. Las tabletas producidas se pesan y se calcula el peso medio por tableta para esa base.

2. Se determina el peso medio por tableta del principio activo. Generalmente, se utilizan apenas algunas cavidades en esta determinación. Se hacen las tabletas que contienen solamente activo y se calcula el peso medio por tableta.

3. La cantidad de activo que se requiere por tableta es dividida entre el peso medio de la tableta de activo. Esto dará un porcentaje (en volumen) de la cavidad que será ocupado por la droga activa.

4. Se calcula el volumen de la cavidad que será ocupado por la base de la tableta.

5. El porcentaje del principio activo en el volumen de la cavidad y el porcentaje de la base en el volumen de la cavidad se utilizan para calcular las cantidades apropiadas de base y de droga a pesar.

6. Es prudente preparar un exceso leve de la mezcla del polvo (5 - 10%). Esto resarcirá variaciones entre el aproximado y la capacidad real del molde, y también tomará en cuenta la pérdida de polvo durante el procedimiento de composición.
Para componer las tabletas moldeadas, se prepara la mezcla del polvo por técnicas apropiadas y se tamiza la mezcla a través de un tamiz de acoplamiento 80-100.

Una vez hecho esto se humedece la mezcla de polvo hasta que la masa tenga una consistencia pastosa. Se introduce la masa a presión en las cavidades de la placa de cavidades. Debe usarse una espátula de hule / caucho duro para insertar el material en las cavidades a presión. Las espátulas de acero inoxidable pueden fácilmente rasgar la superficie de la placa de metal. Se debe aplicar suficiente presión para embalar firmemente cada cavidad con la base.

Es importante asegurar que todas las cavidades sean debidamente llenadas, especialmente las de los extremos. Ambos lados de la placa de cavidades deben ser examinados con detalle para cerciorarse de que todo el espacio en cada cavidad esté lleno. Cuando se carga la placa de cavidades, se coloca la placa de cierre para alinear las clavijas con los agujeros. La placa de cavidades entonces se presiona cuidadosamente sobre la placa de cierre.

Al caer la placa de cavidades, las tabletas se vierten sobre las tapas de las clavijas, donde se les deja hasta que se sequen.

Las tabletas masticables, las efervescentes y las comprimidas se pueden fabricar usando una prensa de tableta. Las tabletas masticables normalmente se hacen usando manitol porque tiene un gusto dulce y refrescante y generalmente las hace fáciles de manipular. Otros ingredientes pueden incluir ligantes (por ejemplo acacia), lubricantes (por ejemplo ácido esteárico), colorantes y saborizantes.

Las tabletas efervescentes contienen generalmente ingredientes como ácido tartárico, ácido cítrico y bicarbonato de sodio. Estos polvos se mezclan y se presionan en las tabletas usando el mismo procedimiento que las tabletas masticables. No requieren un desintegrante puesto que efervescen al contacto con agua.

Las mezclas comprimidas en una tableta contienen generalmente la droga activa, un diluyente (por ejemplo lactosa), un desintegrante (por ejemplo almidón), y un lubricante (por ejemplo estearato del magnesio al 1%).



EVALUACIÓN BÁSICA DE TABLETAS

Las tabletas pueden ser evaluadas por varios métodos:

1. Determinación analítica del contenido de la tableta:
Esto no se hace siempre debido a que requiere equipo analítico especializado y de alto costo. Cada caso es distinto (en función de su formulación) y existen varias técnicas para determinación de propiedades específicas en una tableta.

2. Peso de la tableta:

La variación del peso de las tabletas puede ser medida pesando las tabletas de cada lote y determinando la diferencia respecto de la cantidad prevista. Las pautas establecidas en el suplemento 1 de la USP 24/NF19 indican que cada tableta "debe pesar no menos del 90% y no más del 110% del peso teóricamente calculado para cada unidad".

2. Dureza de la tableta:
Las tabletas deben soportar la tensión mecánica debida al empaquetado, envío y llegada al consumidor. La Sección <1216> del USP 24/NF19 propone una prueba estándar de la fiabilidad de la tableta. El principio de la medida implica ejercer una fuerza sobre la tableta incrementándola paulatinamente hasta que la tableta se rompa o fracture.

La carga se aplica a lo largo del eje radial de la tableta. Las tabletas orales deben soportar normalmente 4 a 8 e incluso 10 kg; las hipodérmicas y masticables deben ser mucho más suaves (3 kg).

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30-11-2005
Equipo de detección de metales, nueva forma de obtener seguridad en la elaboración de tabletas
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Farmacéutica |

Equipo de detección de metales, nueva forma de obtener seguridad en la elaboración de tabletas y comprimidos

Actualmente el mejorar la salud pública implica cumplir ciertas especificaciones, tolerancias y procedimientos que aseguren la calidad de los medicamentos utilizados en México.

Un problema muy común dentro de la industria farmacéutica es la presencia de metales en las cápsulas, grageas, tabletas o comprimidos al momento de su manufactura. El metal que generalmente es encontrado es el acero inoxidable, debido a que las tabletas pasan a través de mallas o bien debido a que al momento del tamizado o de un pequeño roce, la tableta queda contaminada.

Para detectar este tipo de impurezas se emplea un Detector de Metales : un equipo completamente confiable, capaz de detectar no sólo acero inoxidable, sino también acero al carbón, bronce y aluminio entre algunos otros.

Este equipo es un detector de partículas de metales que pueden estar contenidos en una cápsula, tableta o comprimido, detectándolo inmediatamente.

Su funcionamento es muy sencillo: después de que las tabletas pasan por la encapsuladora, llegan al detector, que es una máquina que realiza la detección por medio de fotoceldas, la cual esta programada para detectar cualquier metal a la cantidad que marca la Farmacopea de los Estados Unidos. El equipo hace la detección de los diferentes metales en una sensibilidad de diámetro de esdera siguiente:

- Acero Ferroso de 0.3 a 0.5 micras

- Metales no ferrosos de 0.5 a 0.7 micras

- Acero inoxidable de 0.8 a 1.2 micras

Las tabletas que lleguen a tener cierto contenido de metal son rechazadas mandándolas a un segundo compartimento y dejando pasar aquellas en las que no se registró ninguna cantidad de metal.

El método de operación es electrónico. Su tamaño es de aproximadamente 1.20 m de alto, de base 0.60-0.70 m y su peso es de unos 20-25 kg.

El equipo que Equifarm ofrece de forma especial en esta ocasión es de origen argentino, marca Penta S. A, modelo DMI-HS-9000-DDD, de alta sensibilidad, y es completamente nuevo. La aplicación de este equipo es exclusivamente farmacéutico.

Equifarm, comprometida con ofrecerle una gran variedad en equipo y maquinaria de la más alta calidad y tecnología en las mejores condiciones de uso y sobre todo de precio, pone a su disposición este nuevo equipo entregándolo en perfectas condiciones y recibiendo adicionalmente una asesoría para su uso y manejo; además de ofrecerle mantenimiento y asesoría técnica en cualquier momento que lo necesite.

Contando con personal técnico altamente capacitado para realizar la perfecta instalación del equipo, se ofrece un curso de 10 horas para garantizar operadores capacitados en el perfecto funcionamiento del equipo, asi como responder a todas las dudas y comentarios sobre el manejo del mismo.

Si desea obtener más información acerca de este equipo, por favor de click aquí

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04-03-2009
Grandioso agente leudante de masas, de forma natural y más económica que los fosfatos
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

Grandioso agente leudante de masas, de forma natural y más económica que los fosfatos

El producto Glucono Delta Lactona (GdL) ha sido usado ya como ácido fermentativo en mezclas de panificación de alta calidad para uso en casa, en masas refrigeradas y en masa para pizzas congeladas. Sin embargo permaneció en esas aplicaciones durante largo tiempo debido a su valor neutralizante (NV) de 47 que obligaba a los panaderos a usar un 50% más GdL que por ejemplo, el pirofosfato ácido de sodio (SAPP), para obtener la misma cantidad de bióxido de carbono liberado. Su costo para usarse fue considerado entonces como prohibitivo cuando se comparaba con los fosfatos leudantes comunes.

Ahora, el escenario ha cambiado totalmente con el considerable aumento en el precio de los fosfatos en el mercado en los últimos 18 meses. Aún ahora que el pico del precio ya ha pasado, los precios de los fosfatos se mantienen muy altos. Estos cambios económicos han permitido a los panaderos empezar a realmente usar la GdL con sus numerosos beneficios:

Origen del Glucono Delta Lactona (GdL)

La GdL es considerada de origen natural debido a que está hecha de carbohidratos renovables, mediante un proceso natural de fermentación microbiana y porque su forma disuelta, el ácido glucónico, se encuentra presente naturalmente en la miel y en ciertos tipos de vinos.

Aprobación orgánica del Glucono Delta Lactona (GdL)

En los Estados Unidos, la GdL pertenece a las substancias permitidas como ingrediente en productos procesados, etiquetada como orgánica o hecha con ingredientes especificados como orgánicos. En Europa, aún no es permitida en productos orgánicos, pero se está trabajando con apoyo documental para alcanzarla.

Características del Glucono Delta Lactona (GdL)

Versatilidad del Glucono Delta Lactona (GdL)

Como la taza de reacción de la masa (DRR) de la GdL es de lenta a intermedia, puede reemplazar tanto a fosfatos lentos como rápidos.

Sabor del Glucono Delta Lactona (GdL)

Con su típico sabor suave, la GdL permite que los productos horneados muestren su natural y real sabor, mientras que los fosfatos como el SAPP suelen dejar típicos resabios jabonosos.

Apariencia y textura del Glucono Delta Lactona (GdL)

La GdL crea un color de la migaja más claro, una estructura más homogénea y suprime el riesgo de motas negras en la corteza de los productos.

Vida de anaquel del Glucono Delta Lactona (GdL)

Una sobredosis de GdL acidifica el producto de panificación, disminuye el desarrollo de crecimiento de mohos y por lo tanto prolonga la vida de anaquel de forma natural sin efectos negativos en el sabor. Esto no es posible con los fosfatos ya que ellos amortiguan el pH de los productos horneados en aproximadamente 7.

Reducción de sodio

Cuando se reemplaza el SAPP con GdL, puede alcanzarse una reducción del sodio entre 25-35%, a la vez que se mejora la calidad del producto. La GdL permite entonces a los panaderos a etiquetar sus productos con las leyendas nutricionales de “reducido en sodio” o  “bajo en sodio” bajo las regulaciones de nutrición y salud.

Reducción de Aluminio

De acuerdo a la nueva evaluación toxicológica del aluminio realizada en 2006, la JEFCA y la EFSA redujeron la tolerancia de ingesta semanal del aluminio de 7 mg/kg de peso corporal a 1 mg/kg. Con esta medida los panaderos que utilizan el aluminofosfato de sodio (SALP) en lugar del SAPP, encontrarán en la GdL una alternativa real para reducir el contenido de aluminio de sus productos mientras mantienen la alta calidad de los mismos.

Hoy, el cambio en el precio de los fosfatos, pero también la demanda de productos horneados orgánicos y naturales, en relación con las restricciones de uso de estos en productos orgánicos, así como las interrogantes de la naturaleza de los fosfatos, ponen finalmente a la GdL bajo los reflectores. También la necesidad de las personas de reducir la ingesta del sodio y el aluminio mientras se mantiene la calidad, habla por sí solo a favor de la GdL.

Su combinación única de beneficios hace ahora a la Glucono delta Lactona más interesante que nunca como un acido fermentativo, especialmente para muffins, pasteles y panqués en sus formas más orgánicas, naturales y reducidas en sodio y aluminio.

 

 

Proveedores de Glucono Delta Lactona (GdL)

A continuación le presentamos a Sintetic Mexicana, proveedor de Glucono Delta Lactona (GdL):

Sintetic Mexicana importa y distribuye en México el Glucono Delta Lactona (GdL).

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Sintetic Mexicana.

O bien, haga contacto directo con Sintetic Mexicana para solicitar mayor información sobre el Glucono Delta Lactona (GdL).

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